domingo, 20 de abril de 2014

Hamburguesa de lenguado y frijoles

Buenos días :)

Ea...se acabó la Semana Santa... otro año más...siempre da pena cuando acaba algo ¿verdad?
Pero bueno seguimos aquí y hay que disfrutar del día a día...
Para que quede por escrito declaro: HOY EMPIEZO LA DIETA Y A MOVERME MÁS.
y hacer dieta no significa privarme de todo es saber cuando comer y qué cantidad, asi que como ya lo he puesto por aquí, que se preparen los vestidos que tengo en el armario que voy a entrar en ellos de nuevo :)
¡¡¡Recetita de hoy allá vamos!!!



Ingredientes ( 6 personas):

  • 200 gramos de lenguado.
  • 200 gramos de merluza.
  • 500 gramos de calabacines.
  • 100 gramos de cebolla roja.
  • 1 diente de ajo.
  • 1/2 cucharadita de mix de chili.
  • 1/2 taza de frijoles negros cocidos.
  • Aceite de oliva.
  • Sal.
  • 1 huevo.
  • Copos de avena.
  • Harina.
  • Pan de hamburguesa, lechuga, tomate, queso en loncha, mayonesa...

Preparación:
  1. Pelamos y trituramos los calabacines y los pasamos a un bowl grande.
  2. Trituramos la cebolla y el ajo y lo añadimos al bowl con los calabacines.
  3. Troceamos el pescado quitando las posibles espinas y lo trituramos también. Lo añadimos también al bowl.
  4. Echamos una pizca de sal, el huevo batido, la mezcla de chili, un poco de harina y mezclamos.
  5. Añadimos copos de avena hasta que veamos una masa consistente de hamburguesa, que no se pegue en las manos. (Repito: la harina y los copos la añadimos hasta que la masa sea homogénea y deje de pegarse en las manos).
  6. Dejamos reposar durante una noche.
  7. Formamos las hamburguesas con la mano y pasamos por una sartén antiadherente con aceite de oliva.

Yo la he presentado con su pan de hamburguesita rústico, lechuga, tomatito, queso en loncha y unos nachos rollers, ya cada uno que la presente como más le guste, yo a partir de hoy me la comeré sin pan jeje


Bueno os dejo que hoy tengo que hacer cositas de comer para que se lleve mi marido a La Línea, ya os lo enseñaré jiji

Besitos de regalíz.



14 comentarios:

  1. guauuu que hamburguesa mas rica, me encantaa .
    besitos noe

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  2. que rico!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    Besitos. Lucía S.
    www.be-minebylucia.blogspot.com
    www.lasuitedelmomo.blogspot.com

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  3. que buena pinta tiene todo, muy bien presentado, enhorabuena¡¡

    besos guapa

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  4. Pero mi niña, esa hamburguesa tiene que estar gritando cómeme!!!! Con calabacín, chile, frijoles y pescados! Me encanta la idea para tener una forma diferente y más divertida de comer pescado! Besitos y feliz semana!
    Glo de COCINAR CON AMIGOS

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  5. me ha gustado mucho, tomo nota porque tb estoy a dieta. animoo

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    1. Pues ya me contarás tus progresos...besotes

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  6. Te doy la razón, hacer dieta no es dejar de comer no comer cosas aburridas, para muestra un botón, menudas hambuguesas te has fabricado, deliciosas y super originales. Yo nunca he hecho dieta, pero si he dejado de llenarme el plato hasta arriba y me ha funcionado, hay que comer de todo pero menos y por supuesto moverse.
    Buen fin de semana.
    Un beso guapa. Maricacharros.

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    1. Jejeje me alegra un montón que te gusten!!!

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¡Hola! Me alegro que te hayas interesado por mis cositas y más aún que te hayas decidido a escribirme algo... ¡un besito!