miércoles, 1 de octubre de 2014

Trenza de Hojaldre rellena de espinacas y queso de cabra


Buenas tardes familia,

aquí os traigo la receita de hoy, es para unas seis o siete personas, si queréis hacerla más grande solo tenéis que añadir en proporción a las personas que queráis que coman de esta delicia.
Allá vamos.


Ingredientes:

  • 1 lámina de hojaldre.
  • 1 rulo de cabra.
  • 2 dientes de ajo.
  • 1/2 paquete de espinacas congeladas.
  • 1/2 cucharada de comino.
  • Frutos secos mix para ensalada.
  • Huevo.
  • Sal.
  • Aceite de oliva.
  • Tomate cherry.

Preparación:

  1. Preparamos las espinacas. Las hervimos y a continuación salteamos con los ajos troceados, un poco de sal y el comino. Reservamos.
  2. Extendemos la lámina de hojaldre. En el centro de arriba abajo añadimos las espinacas y por encima el queso de cabra.
  3. Hacemos cortecitos a los lados y vamos cerrando como si fuera una trenza o una cremayera.
  4. Bañamos con huevo batido.
  5. Horneamos sobre una bandeja con papel de horno a unos 200º unos 20 minutos o hasta que esté doradita.


Yo he emplatado con unos tomatitos cherry y unas florecitas que me ha traido Ali, la novia de mi hijo Pablo. Además os lo he presentado también en unos cucuruchitos para que veáis otra forma de presentarlo, yo los hice con unos recortes de hojaldre y mirar que aperitivo más "apañao".
Espero que os guste mucho...Besitos de regalíz.




    12 comentarios:

    1. La trenza buenísima, pero los canutillos me han hecho una gracia!!!!!!! vamos que me gustan mucho mas.
      Besinos

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      1. Gracias Belen, se me ocurrió
        En ese momento y la verdad, es mas facil de hacer.
        Besitos de regaliz

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    2. Ficou linda e com um recheio tão bom
      Bjs

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    3. uuuuummmm un hojaldre con un relleno fantástico!! :)
      besos

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      1. Aisha y lo fantástico es lo facil que se hace !!!!
        Besitos de regaliz

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    4. Que buena por favor si es que se me van los ojos, te ha quedado con un aspecto sensacional solo con verla dan ganas de morderla que buena tiene que estar, tomo nota de tu receta que me ha encantado. Muchos besos

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      1. Hola,la verdad que esta muy buena y el hojaldre es tan facil de trabajar que ya estoy pensando en otra receta...
        Gracias y besitos de regaliz

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    5. La verdad es que el hojaldre es de lo más agradecido para sacar recetas tan ricas como esta. Me encanta el relleno que le has puesto y creo que te la voy a copiar para sorprender a mis compañeros de trabajo en una de nuestras comidas.

      Un besazo

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      1. Pues sí Maritornes con un hojaldre relleno seguro que triunfaras.
        Gracias y besito de regaliz

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    ¡Hola! Me alegro que te hayas interesado por mis cositas y más aún que te hayas decidido a escribirme algo... ¡un besito!