Zanahorias aliñadas con huevo

Buenas tardes,

venga os paso la recetita de hoy rápidamente que hay que comer jeje
Mirad que sanísima y fresquita para el buen tiempo que viene :)

Ingredientes:

• 500 gramos de zanahorias.
• 4 huevos.
• 3 dientes de ajo.
• Cebollinto para adornar.
• Aceite de oliva.
• Sal.
• Orégano.
• Comino.
• Vinagre.

Preparación:

1. Cocemos las zanahorias peladas y los huevos. Dejamos enfriar.
2. Troceamos las zanahorias a rodajas y las colocamos en un bol grande; pelamos los huevos los cortamos en rodajas y reservamos.
3. Troceamos los ajos muy picaditos y los vertemos en el bol, añadimos la sal, el aceite de oliva, el vinagre, el orégano y el comino y removemos. Ponemos por encima las rodajas de los huevos y dejamos reposar en el frigo.

Para la presentación, he puesto un poco de lechuga picada en el fondo, he alternado rodajas de zanahoria y huevo y he añadido por encima un poco del aliño y cebollino.

Ahora os dejo que ya está la mesa servida ¡¡que aproveche!!