Arroz al ajillo con beicon

Buenos días,

hoy nos vamos a celebrar el cumpleaños de mi suegra ( 93 añazos) asi que os dejo la recetita de la cena de hoy...

Ingredientes:

• 300 gramos de arroz.
• 3 dientes de ajo.
• 1 guindilla.
• 1 hoja de laurel.
• 4 huevos.
• tomate frito.
• Sal.
• Aceite.
• 4 lonchas de beicon.

Preparación:

1. Se hace el arroz.
2. Se hacen una tortilla francesa en el microondas (batimos los huevos y lo calentamos en un recipiente 1 minuto aproximadamente a media potencia.)
3. Se saltea el arroz con los ajitos picaditos y la guindilla.
4. Pasamos el beicon por la plancha y una pizca de aceite.
5. Se monta el plato, con el arroz salteado, la loncha de beicon, tomate frito y la tortillita troceada.

Espero que os haya gustado, ahora os dejo que me tengo que arreglar...un besito de regalíz.