Buenas tardes,
llego justo a tiempo para traeros el almuerzo...cuidado hacerme hueco en la mesa que quema :)
Ingredientes (6 personas):
- 500 gramos de espaguetis.
- 400 gramos de mejillones congelados y cocidos.
- 1/2 cebolla blanca.
- 1 pimiento verde grande.
- 400 ml. de nata.
- 2 tomates grandes.
- Sal.
- Pimienta negra.
- Salsa de soja.
- Mantequilla.
Preparación:
- Cocemos los espaguetis y reservamos.
- Troceamos los tomates y los aliñamos con aceite de oliva y soja al gusto.
- En una cacerola con un poco de aceite y mantequilla pochamos la cebolla y añadimos los mejillones, el pimiento en tiras, la nata y una vez estén ligados se añade los tomates aliñados. Le damos unas vueltas y listo.
Presentamos los espaguetis con la salsa por encima. Además he espolvoreado pimienta negra y he hecho una linda flor con pimiento y tomate jeje creatividad que no falte.
Espero que os guste y lo probéis.
Un besito de regalíz.
Que delicia de plato, me encanta la pasta con mejillones o gambas, y me ha llamado mucho la atención lo de la salsa de soja!! Me lo apunto!
ResponderEliminarBesotes!
http://bakelosophy.blogspot.com.es/
Mmmmm...Un plato de pasta súper rico. Tengo que probarlo así con mejillones, nunca me dio por ello, pero se me hace la boca agua sólo con verlo =)
ResponderEliminarUn besote!